MinShitsu Kombinasjonssett: Effektiv og rask knivsliping for profesjonelle
Vi har nå vært i bransjen i over 5 år og har testet ut flere ulike slipesett og kombinasjoner. Etter mye prøving og feiling, har vi nylig funnet en av de mest effektive løsningene for deg som jobber i kokkebransjen og ønsker rask og presis knivsliping. Vi forstår at du kanskje ikke ønsker å bruke for mye tid på å få knivene barberskarpe, da dette tross alt er arbeidsredskaper du bruker hver dag.
Vår kombinasjon av diamant-slipestein og aluminiumoxid har fått økt popularitet. Den praktiske tilnærmingen går ut på å bruke diamantsteinen til grovsliping (først med 400-korn og deretter 1000-korn), før du fullfører med lær for å polere og gi en skarp finish. Denne metoden er effektiv og tidsbesparende.
For kniver som trenger ekstra skarphet, anbefaler vi å avslutte med 3k/8k slipesteiner for å oppnå den perfekte poleringen og siste finish. Med denne kombinasjonen kan du være trygg på at knivene dine holder seg skarpe og klare for en lang arbeidsdag.
