MinShitsu Brown Waves Cleaver
Disse er kniver som har vokst i popularitet i det siste, og på boligmessen i Stavanger 2024 ble vi utsolgt allerede på dag 2. Vi har nå utvidet sortimentet.
Dette er kniver som er laget for grønnsaker og myke ting. De er helt perfekte her i det norske kjøkken hvor vi skjærer mye rotgrønnsaker.
Minshitsu kokkekniver er laget på Damaskus måten. Denne har ett senter lag med ekstra hardt Karbon stål og en variasjon rundt som gir en utrolig god Ytelse og holder på skarpheten lenge. Dette er på en måte det beste fra begge verdener hvor du har hardhet som holder på skarpheten og stålet rundt som hjelper på å beskytte karbon stålet. Dette gir en kniv som er mer anvendelig til bruk, men allikevel vel er sylskarp og holder på skarpheten lenger. Vi har her satt i sammen flere varianter håndtak og utsende (Men kvaliteten på stålet er som alltid testet og topp kvalitet). Vi vet at det er flere preferanser til utsene så her er det bare å velge den modellen som du liker best.
Cleaver
Hardhet: 60+-2 Blade: Carbone center med 66 lag stainless damascus steel
Tykkelse 2,2mm Håndtak: Solid G10
Vekt 310g Slipevinkel: 15 grader
Om:
Minshitsu-kokkeknivene er kunstferdig skapt ved å følge den tradisjonsrike Damaskus-metoden. Min egen variant av kniven inneholder et sentralt lag med ekstra hardt karbonstål, omgitt av en variert blanding som resulterer i en utrolig effektiv ytelse og langvarig skarphet. Denne designen kombinerer det beste fra begge verdener, med en kjerne av hardhet som bevarer skarpheten over tid, mens det omkringliggende stålet beskytter og styrker kniven.
Resultatet er en kokkekniv som tilbyr enestående anvendelighet, samtidig som den beholder en eksepsjonell skarphet over lengre tid. Vi har nøye sammensatt ulike varianter av håndtak og estetikk, slik at du kan velge den modellen som appellerer mest til dine preferanser. Uansett hvilken utgave du velger, er kvaliteten på stålet alltid testet og av topp kvalitet.
Vår forståelse av at estetikk varierer fra person til person gjør at vi tilbyr et mangfold av designalternativer. Dette gir deg muligheten til å finne en Minshitsu-kokkekniv som ikke bare imponerer med sitt håndverk og skjønnhet, men også oppfyller dine individuelle preferanser. Velg en kniv som ikke bare beriker ditt kjøkken, men også utfyller din personlige stil.
